Kabarık beyaz ekmek - Yemeği
Ekmek yapma bıçağı ekmek makinesinin kabına takılır, malzemeler (tereyağı hariç) konur, maya tozu özel tortulara konur ve ekmek hamuru yapma seçeneği seçilir. Yaklaşık on dakika karıştırdıktan sonra kremayı ilave edin ve karıştırın. Ayrıca, toplam 25 dakika karıştırarak, 5 dakika karıştırdıktan sonra maya tozunu ekleyerek ve 10 dakika karıştırdıktan sonra krema ekleyerek basit hamur karıştırma fonksiyonunu da kullanabilirsiniz. Karıştırıldıktan sonra, hamur kapta yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır.
1 saat sonra hamur karıştırılıp yoğurulur ve ilk fermantasyon tamamlanır.Hamur çıkarılıp yoğurulduktan ve hava bastırıldıktan sonra hamur 10 eşit parçaya kesilerek yuvarlatılır, streç filmle kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir.
Uyanık hamur düzleştirilir, çubuk oval bir parça haline gelir ve ardından uzun kenar şerit şeklinde sarılır ve açıklık yapıştırılır.
Rulo hamurları yapışmaz pişirme bezi (kağıt) ile kaplı bir fırın tepsisine tek tek yerleştirin, yüzeye biraz su püskürtün, fırına gönderin ve 1 saat bekletin.
Hamur fermente edildikten sonra çıkarın, yüzeye eşit miktarda yüksek glütenli un serpin, önceden ısıtılmış 180 ° C fırına gönderin, 5 dakika pişirin, ardından 160 ° C'ye düşürün ve tamamlanması için 10 dakika pişirin.
! ! Güzel kokulu ekmek çıktı ~ Ekmeği tel rafa taşıyın ve soğumaya bırakın.
Ekmek tamamen soğuduktan sonra yandan kesip kesmeden (tuzlu) marul, mısır, ton balığı, yumurta ve peyniri sandviç haline getirip lezzetli bir yemek! (Tatlı tadı) Reçel, çikolata sosu veya krema da harika!
