Matcha Mousse Kek - Yemeği
Ana maddeler
- Hafif krema 350 g
- şeker 40 g
- Matcha tozu 10 g
- Isinglass tozu 7,5 g
- Tereyağı Doğru miktar
- Gevrek bisküviler Yarım paket
- Süt 50 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı suda eritin, bisküvileri ezin ve eşit şekilde karıştırın
-
2 Kalıbın altına koyun, buzdolabında sıkıştırın ve daha sonra kullanmak için saklayın (canlı alt kalıp)
-
3 Süt ve isinglass tozunu karıştırın ve eriyene kadar ısıtın, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
-
Matcha tozu ve şekerli 4 buharlaştırılmış süt
-
5 Hafif bir kıvama gelene kadar çırpın ve hazırlanan süt ısinglass solüsyonu (çok sıcak değil) ile karıştırın.
-
6 Kalıbı çıkarın ve üstüne bir kat matcha mus dolgusu dökün
-
7 Buzdolabında 1 saatten fazla bekletin, çıkardıktan sonra saç kurutma makinesini etrafa üfleyin ve kolayca kalıptan çıkarın.
Çikolatalı mus Kek
önceki
