Tavuk kanatlarını yıkayın ve 30 dakikadan fazla tuzlayın. Tavayı yağsız ısıtın ve tavuk kanadı ekleyin.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Tencereyi örtün ve pişirin. Su koymaya gerek yok, susuz kalmayı unutmayın.
Yaklaşık 5 dakika sonra kapağı açın ve tavuk kanatlarını çevirin. 3 veya 4 kez çevirin ve tavuk kanatları temelde pişer.
Tavuk kanatlarını yemek çubukları ile kolayca delebilirsiniz. Hafif soya sosunu dökün, kimyon tozu serpin ve pişirin.