Malzemeleri hazırlayın! Satın aldığınız ördek ürünlerini temizleyin ve soğuk su altında bir tencere kullanın (su miktarı ördek ürünlerini nemlendirmeye yeter) Suyu 3-4 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Boşaltın ve temiz suyla tekrar yıkayın.
Temizlenen ördekler suda kurumaya bırakılır ve ardından tekrar tencereye dökülür. Malzemeleri ekleyin ve kuru biberi küçük parçalar halinde kesin.
Önce kuru malzemeleri koyun ve son olarak koyu soya sosu, hafif soya sosu, su
Yüksek ateşte kaynatın ve 3 dakika bekletin, ardından orta ve kısık ateşte suyu koyulaşmaya başlayıncaya kadar değiştirin.
Potun dışında! Formül orta ve hafif baharatlı olup daha az malzeme kullanır ve kullanımı kolaydır.