g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük ayı sıkar - Yemeği

"İlk başta küçük ayının çantayı sıkıp sıktığını, kalbim eridiğini ve bunun insanlara ve hayvanlara o kadar sevimli ve zararsız olduğunu hissettiğimi hemen bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum. Geri sıçradı ve anında sevimli bir bebek haline geldi, sanki birkaç yaş küçükmüş gibi ondan kurtulamadı ... Çantayı sıkan ayı da çok iyi bir ekmek, küçük hamuru kare bir kalıba çevirip doğrudan pişiriyor. Fırın bittikten sonra gözleri, burnu ve ağzı çizin ve sıra sıra aptal ayılar tamamlanır. Önce kulaklarınızı mı yoksa önce yüzünüzü mi ısıracağınızı bilmiyorum ~ " Malzemeler

Un 300 gram
tuz 3 gram
soğuk su 145 gram
Tereyağı 30 g

Aksesuarlar

Pudra şekeri 30 g
Maya 4 gram
Yumurta 40 gram
Siyah ve beyaz çikolata süsleme kalemi Her biri 1

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler: Ekmek unu: 300 gr, ince şeker: 30 gr, tuz: 3 gr, maya: 4 gr, soğuk su: 145 gr, yumurta: 40 gr, tereyağı: 30 gr, siyah ve beyaz çikolata dekorasyon kalemi: 1 adet
2 Üretim: 1. Yağ yapıldıktan sonra önce ekmek ununu, şekeri, tuzu, mayayı, suyu ve yumurtaları birlikte dökün ve eşit şekilde yoğurun.
32. Doğal olarak yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice yoğurmaya devam edin
43. Erişte, hassas filmin genleşme aşamasından çekilebilene kadar yoğurun, bir top halinde yoğurun ve oda sıcaklığında ilk fermantasyon için plastik sargı ile örtün
54. Hamur kabarana ve orijinal hacmini ikiye katlayana kadar fermente edin, ortasına parmaklarınızın yapışkan tozuyla bir delik açın, delik geri çekilmeyecektir.
65. Mayalanmış hamuru 16 gramlık 16 küçük hamurlara bölün ve kalan hamuru kulaklara koyun
76. Yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için 16 gramlık küçük hamur yuvarlak
87. Yoğurulmuş hamuru doğrudan yapışmaz fırın tepsisine koyun, belli bir mesafeye yerleştirin, fırını ateşe çevirmeden koyun, fırın tepsisinin altına bir tencere sıcak su koyun, ikinci fermantasyon için kapıyı kapatın
98. Sonra kalan hamuru 32 küçük hamur topuna bölün, ardından üzerlerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere yerleştirin.
109. Fırın tepsisindeki hamur ikinci kez fermente edildikten sonra, küçük topları doğrudan her hamurun üzerine yapıştırın ve kulakları yapın.
1110. Tüm yumurta karışımını nazikçe fırçalayın, fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve pişirin
1211. Yüzey altın kahverengi olana ve çıkmaya hazır olana kadar pişirin
1312. Ekmek doğal olarak soğuduktan sonra, çikolata süsleme kalemi sıcak suda eritilir, önce ekmeğin iki gözünü noktalamak için bitter çikolata kalemi kullanın.
1413. Ardından, gözlerin ortasındaki burnu işaret etmek için beyaz çikolata kalem kullanın
1514. Başka bir üçgen yağlı kağıt kesin ve bir tüpe yuvarlayın, bitter çikolatayı tüpün içine sıkın, ön uçta küçük bir ağız kesin, beyaz çikolata burnunun katılaşmasını bekleyin, burnu çizmek için üzerine ince bir çizgi çizin
1615. Tüm resimleri bitir