Kızarmış Toynak - Yemeği
Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini kısık ateşte renk hafif kahverengileşene kadar birlikte soteleyin.
Kaya şekerini ekleyin ve kızartın, kaya şekeri hafifçe eriyene ve sosun rengi görünene kadar karıştırın, soya sosunu ekleyin.
Toynakları indirin (sos rengini elde etmek için deri aşağı bakmalıdır) ve kırmızı biber ekleyin.
Noodle'ların tamamı renklendirildikten sonra, eti hafifçe kaplamak için pirinç şarabı ve su ekleyin.
Tencereyi örtün ve kısık ateşte yaklaşık 1 ila 1,5 saat kaynamaya başlayın.
Kaynatma işlemi sırasında yaklaşık 30-40 dakika sonra rendelenmiş bambu filizlerini ekleyin, tencereyi örtün ve toynaklar yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.
Haşlanmış karnabahar bir tabakta servis edilebilir, lezzetli tadı ve aroması ile kavrulmuş parmaklar sofrada!
