Chive Kurabiyeleri - Yemeği
"Yeşil soğanlı kurabiyeler tuzlu ve tatlıdır, güçlü bir yeşil soğan aromasına sahiptir. Öğretmen Shi Xin'in tarifine bakın, paylaştığınız için teşekkür ederiz." Malzemeler
- Tereyağı 75 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Doğranmış Frenk soğanı 25 gram
- Düşük glütenli un 200 g
- Shimizu 50 gram
- tuz 3 gram
- Toz şeker 50 gram
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme toplama şeması. Tereyağı önceden yumuşatılır.
-
Pürüzsüz olana kadar tereyağını manuel çırpma teli ile tereyağı sür.
-
3 Tuz ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
-
4 Tuz, pudra şekeri ve tereyağı birlikte, çırpılmış tereyağı hafifçe şişer ve rengi beyaza döner.
-
5 porsiyon su ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.
-
6 Tüm suyu ekledikten sonra tereyağı ezmesi hassas ve pürüzsüzdür.
-
Düşük glütenli un ekle.
-
8 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, aşırı karıştırmayın, bu da gevrek tadı etkileyecektir.
-
9 Doğranmış frenk soğanı ekleyin.
-
10 Eşit şekilde karıştırın.
-
11 Bir sıkma torbasına koyun, yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve favori kalıbı sıkın. Alanı açık bırakın, önceden ısıtılmış 190 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.
-
12 Biten çizimler. Soğuduktan sonra sıkıca kapalı tutun.
İpuçları
1. Çıtır tadı etkilememek için kurabiye hamurunu fazla karıştırmayın. 2. Fırının sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlanır. 3. Yaz aylarında sıcaklık nispeten yüksektir, bu nedenle manuel çırpma teli ile çalıştırılması kolaydır ve daha uygundur. Çıtır Kurabiye
önceki
Çiçek Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
