Orijinal Çerezler - Yemeği
"Bu orijinal kurabiye çok gevrek ve hoş kokulu, iki damla vanilya özü ile gerçekten koku dolu." Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 110 gram
- Toz şeker 50 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- Xinliang Orijinal Kek Karışımı 165 gram
- Bütün yumurta sıvısı 43 gram
- Vanilya özü İki damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler hazır
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra, eşit şekilde çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
-
Yumurta sıvısını 3 dakika içinde üç kez ekleyin, her seferinde yumurta sıvısı ve tereyağının tamamen kaynaşmasını beklemeniz gerekir.
-
4 Tereyağı ve yumurta sıvısı iyice karıştırılıp hacmi biraz genişledikten sonra pudra şekeri ve şekeri ilave edip iki damla vanilya ekstraktı ekleyin, vanilya özü sevmiyorsanız ilave edemezsiniz.
-
5 İyice karıştırın
-
6 Kek ununu eleyin
-
7 Kuru pudra olmadan eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın, aşırı karıştırmayın
-
8 Uygun bir çiçek ağzı alın ve kurabiye hamurunu sıkma torbasına koyun
-
9 Kurabiyeleri istediğiniz şekilde sıkın, toplam iki tabak sıkın çünkü yapışmaz bir fırın tepsisi olduğundan yağ kağıdı kalmaz
-
10'u önceden ısıtılmış fırında, 190 derece, 15 dakika, yüzey hafifçe solana kadar bekleyin.
-
11 pişmiş
-
12 Kurutma rafında soğumaya bıraktıktan sonra kapatın ve saklayın.
-
13 şirin mi?
-
14 Çıtır ve lezzetli
İpuçları
Her seferinde yumurta sıvısını eklemeden önce yumurta sıvısının tereyağı ile tam olarak karışmasını beklemeniz gerekir; iki tabak kurabiye sıkıldığı için ilk tabak pişirildiğinde ikinci tabak sıkılmış kurabiyeler önce buzdolabında saklanabilir. Bu şekilde pişmiş desen daha nettir. Çiçek Kızılcık Kurabiyeleri
önceki
