g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Kamelya (Yağda Kızarmış Erişte) - Yemeği

Yaz tatilinde evdeydim ve kahvaltı biraz problemliydi. Genelde biraz meyveli bisküvi yerim ama annem ve kız kardeşim tatlılarla iyi bir kahvaltı yapmazlardı, bu yüzden kuzeyde geleneksel bir atıştırmalık olan kızarmış erişte yapmayı hatırladım. . Kısacası kendim yapacağım ve emin olacağım. Annem pastanelerden satın alınan kamelyaların çoğunun atık yağla kızartıldığını söyledi, o yüzden kendin yapalım! Tarifte yer alan susam tohumları, susam yağını öğüten amcadan alınan susam kızartmasıdır.Ayrıca marketten de satın alabilirsiniz. Tavada kızartılmış susam tohumları 150 g Sade un 400 g fıstık 150 g Şeker Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Her türlü kuru meyve Özgür hissedin

Kızarmış susam tohumlarını parçalamak için bir mutfak robotu kullanın

Fıstıkları kızartın ve soyun. Bu adımda soymak biraz zahmetlidir ama soyulmaması tadı etkileyecektir!

Mutfak robotu, fıstık unu

Tavayı ısıtın, yağ koymayın ve unu en düşük ısıda karıştırarak kızartın

Un miktarına bağlı olarak on beş ila yirmi dakika kızartın ve un hafif sarı olacaktır Yukarıdaki resim kızartılmış un ile normal un arasındaki renk karşılaştırmasını göstermektedir.

Kızartılmış unu çıkarın ve eleyin, çok miktarda un olacak, bu yüzden lütfen tadı etkilememek için onları ezin

Son olarak, tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun Bir seferde çok fazla koymayın Un miktarına göre daha sonra ekleyebilirsiniz. Yağ sıcaklığı% 60 ila% 70 sıcaklığa ulaştığında, ısıyı kısık ateşe getirin, un, susam tozu ve fıstık tozunu ekleyin.

Son olarak kendi damak tadınıza göre tuzlu tadı seviyorsanız uygun miktarda tuz ekleyin ve bunu kendiniz tadın. Tatlılıktan hoşlanıyorsanız, ateşi kapatın ve şeker ekleyin.Tatlılık da tozun kalan sıcaklığına göre tercihinize göre değişir.