Ev yapımı glüten - Yemeği
Satıcının tarifi, glüten ununu çalıştırma adımlarını izleyin. Glüten iki saat boyunca fermente edildi, bu nedenle fermantasyon süresinin daha uzun olması önemli değil. Fermente glütenin yüzeyi ellerinize yapışacaktır, bu yüzden panele yerleştirmeden önce soğuk suda geçmesine izin verin. Panele biraz su hafifçe vurun. Uzun şeritler halinde kesin, bunları çubuklarla yuvarlayın ve yapışmasını önlemek için soğuk suyla dolu bir leğene koyun.
Kaynatma kabına su koyun (yeterince koyun, pişirme sırasında gluten suyu emecektir), gluteni koyun, yapışmasını önlemek için karıştırın. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe değiştirip 25 dakika pişirin.
Çıkarın ve soğuk suya koyun. Gluteni pişirmek veya kızartmak için kullanılabilir.
Acı biber tozu, kimyon tozu, tuz ve beyaz susam tohumlarını sıcak yağla dökün, ardından bitkisel yağı ekleyin ve glütenle eşit şekilde karıştırın. Satıcının tarifi gerçekten çok iyi. Lezzetli
Gluten karıştırarak kızartma
