Frenk soğanı Ispanaklı Vejetaryen Çörekler - Yemeği
1. Küçük maya tozu torbası ılık suda çözülür.
2. Beyaz şekeri una ekleyin ve maya suyunu dökün.
3. Uygun miktarda ılık su ekleyin ve erişteleri karıştırın.
4. Hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir tencereye ılık su koyun, tencereyi örtün ve yarım saat mayalayın.
5. Ispanağı yıkayın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, 2 dakika haşlayın, soğuk suyu alın, suyu sıkın ve doğrayın.
6. Pırasa yıkayın ve doğrayın.
7. Gluteni durulayın, kurutun ve doğrayın.
8. Daha sonra kullanmak için yumurtaları kızartın.
9. Tüm malzemeleri bir leğene koyun, yağ, on üç çeşnili baharat, istiridye sosu ve çok taze soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Son olarak tuz ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
11. Karışık dolgular.
12. Erişte yarım saat kadar hazır.
13. İçi bal peteği ise hazırdır.
14. Pürüzsüz bir yüzey maddesi elde etmek için hamuru eşit şekilde yoğurun ve bir çörek haline getirin.
15. Düzgün çörekler.
16. Soğuk su altında kap.
17. 15 dakika buharda pişirin, yaklaşık 3 dakika ocağı kapatın.
18. Tencere dışında, çok güzel kokulu.
19. Güzelce keyfini çıkarın.
