Mor Pirinç Peynirli Ekmek - Yemeği
1. Taze pişmiş tostu sıcakken dilimleyin ve bir kenara koyun. 15 dilim kesin. Her biri üç parça.
2. Aynı kalınlıkta kesmeye çalışın. Taze tutma çantasını kesin ve daha sonra kullanmak üzere kapatın.
3. Siyah yapışkan pirinci dört saatten fazla önceden ıslatın. . Sabah köpürdüm. Sekiz saat boyunca gece yapmaya başladım
4. Sızıntıyı önlemek için buharlayıcının vapuruna gazlı bez yayın. Yarım tencere su koyun, elli dakika buğuladım. Ortasına birkaç kez su serpin. Pirincin çok sert olmasını önleyin. Pişirseniz de pişmeseniz de tadın, istediğiniz yumuşaklık ve sertlik seviyesine ulaştığını hissettiğinizde ocağı kapatın.
5. Peyniri ve pudra şekerini doğrudan bir kasede tartın.
6. Erimesi ve eşit şekilde karıştırılması için yalıtım suyunu ısıtın. Çırpılmış kremayı ateşten tartın
7. Suyla ısıtmaya devam edin ve el pompasıyla yumuşak bir şekilde çırpın, kalınlaşana kadar renk ekleyin
8. Pirinci sıcakken tencereye koyun, biraz bal dökün
9. Uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Tatlılık sizin ellerinizde. Çok tatlı yapma
10. Peynir dolması, bir süre bırakılırsa daha kalın olur
11. Kesilmiş ekmek dilimlerini alın, odaya uygun miktarda siyah yapışkan pirinçle bir dilim ekmek koyun ve üzerini bir dilim ekmekle kapatın.
12. Bir katman daha peynir sürün ve tamamlamak için üçüncü dilim ekmeğe bastırın.
13. Diğer dört unlu ekmeği sırayla bitirin.
14. Bittiğinde, 450 gramlık bir tost kalıbı beş parça ekmek yapabilir.
15. Lezzetli ikindi çayı!
16. Kahvaltıda bir parça sütlü ekmek yeterlidir.
