Taze kremalı çörekler (tek seferlik fermantasyon) - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Bir tane daha
3. Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun
5. Çok ince bir el maskesi yoğuruyorum, yaklaşık 1 saat elle yoğuruyorum.
6. Hamuru 16 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve yağlanmış 28 * 28 fırın tepsisine koyun.
7. İki katı büyüklüğünde fermente etmek için ılık ve nemli bir yer koyun (fırına koyarım, fırına bir kase sıcak su koyarım, soğukken suyu değiştiririm)
8. Fermente hamurun üzerine ince bir tabaka yumurta sıvısı sürün, üzerine badem gevreği veya beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına, üst ve alt ateşte, orta katman 175 derece 20 dakika koyun ve renk tatmin edicidir. . (8 dakika sonra kaplı kalay folyo oldum)
9. Çıktı! Rengi çok güzel ve her bir topuz dolu ve çok çekici!
10. Fırçalanabilen çörekler yumuşak ve lezzetlidir.
