Pizza - Yemeği
1. Unlu kek malzemesi çizimi.
2. Un, şeker ve tuzu bir leğene koyun, kuru mayayı ılık suya koyun ve çözünmesi için karıştırın ve ardından unu yoğurarak hamur haline getirin. Daha sonra mısır yağını hamurun içine koyun ve hamur tarafından tamamen emilene kadar pürüzsüz bir hamur haline getirin.
3. Yoğurulmuş hamurun iki katı büyüklüğünde mayalanması için üzerini streç film veya kapakla kapatın.
4. Pizza malzemesi haritası.
5. Tencereyi ısıtın, 2 yemek kaşığı soya yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Domates sosu ekleyip birlikte kavurun.
6. Su ve karabiber ekleyin, çorba koyulaşana kadar ısıtın ve tuz ekleyin.
7. Doğrama tahtası üzerine un serpin, mayalanmış hamuru çıkarın, hamurdaki havayı yoğurun ve ikinci fermantasyon için yarım saat bekletin. Son olarak, hamuru bir kek haline getirmek için oklava kullanın ve pişirme sırasında şişmesini önlemek için bir çatalla küçük delikler açın.Keki kalınlığı tercihinize göre belirlenebilir.
8. Hamurun ortasına bir sıra pizza sosu yayın.
9. Hamurun üzerine mozzarella peyniri serpin, ardından çeşitli sebzeleri ve jambonu yayın.
10. Çeşitli sebzeleri dağıtın.
11. Jambonu yayın.
12. Biraz mozzarella peyniri sürün, fırını 190 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşte 15 dakika pişirin. Hamuru çıkarın, kalan peyniri eşit şekilde hamurun üzerine serpin, fırına koyun ve 5 dakika pişirin, peynir eriyecek ve fırından çıkacaktır.
