g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavaya yemeklik yağ koyun, karabiberleri kavurun ve çıkarın ve biber yağını bir kenara koyun.

2. Tüm malzemeleri hazırlayın.

3. Fıstık ezmesi, susam sosu, sirke, soya sosu, şeker, karabiber ve tuzu eşit miktarda karıştırın (miktar sosun kıvamına ve tadına göre artar veya azalır)

4. Sarımsakları ezip sarımsak ezmesi ile karıştırın.

5. Son olarak hardal ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Erişteleri tencereden çıkarın ve kaynattıktan sonra çıkarın (çok uzun değil)

7. Soğuk su çok soğuk. (Duş almak için musluk suyu kullanıyorum ve sonunda tekrar içme suyu kullanıyorum)

8. Suyu boşaltın, kızartılmış biber yağını dökün ve eriştelerin yapışkan olmaması için iyice karıştırın.

9. Susam sosunu akort edilmiş susam sosuyla karıştırın, baharatlı yemeyi seviyorsanız, kırmızı biber yağını koyun, fasulye filizi ve salatalığın tadını çıkarın.