Kızarmış turp sazan - Yemeği
1. İki parça taze turp sazanı yaklaşık 1100 gramdır.
2. Balığı temizleyin ve kolay tat için sırtına üç bıçaklı bir bıçak yapın Balığın tüm vücudu eşit şekilde tuzla 30 dakika marine edilir. buzdolabında.
3. 2 kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin, sarımsak kökünü ince şeritler halinde kesin, zencefili ince şeritler halinde kesin, Lee Kum Kee balığı daha sonra kullanmak üzere tempeh, tuz ve mısır nişastası ile buharda pişirdi.
4. Tencerede yağı ısıtın, marine edilmiş turp sazanı ekleyin ve her iki tarafı altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve tamamen pişene kadar kızartın.
5. Kızarmış turp sazanı çorbayı ayarlamaya hazır şekilde kullanım için bir tabağa koyun.
6. Tencerede biraz yağ bırakın, zencefil, kırmızı biber, sarımsak kökü ekleyip soteleyin, biraz su ekleyin, Lee Kum Kee buharda pişirilmiş balık ve tempeh dökün ve biberi kaynatın.
7. Mısır nişastasına su ekleyin ve kaynatın, tencereye dökün ve kabarcık 0k olana kadar saat yönünde karıştırın! (Buraya tuz ilave edilmemiştir, balıklar marine edilirken yeterli tuz kullanılmıştır, bu nedenle gerekli değildir)
8. Ayarlanmış çorbayı kızarmış turp sazanı üzerine serpin.
9. Kızarmış Crucian hazır, haha, onu ilk tatan bendim. Çok güzel kokulu.
