Balık ruloları - Yemeği
Yeşil soğan boncuklarını kesin ve ardından beyaz eti kesin , yağlı olmalıdır, bu da bitmiş ürünün gevrek olup olmadığını etkiler.
Su kestaneleri (at nalı) yıkanıp soyulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş
Tuz ve kabartma tozu ekleyin (kabartma tozunun olup olmadığı önemli değildir), iyice karıştırın
Biraz yıkanmış karides ve beş baharat tozu ekleyin
Birkaç yumurtayı daha çırpın
Kullanmak için iyice karıştırın
Bulaşık bezi, yemek rafı
Dolguya un ekleyin ve karıştırın, çok fazla un eklemeyin, sadece yapışkanlıkla karıştırın
Çürük deriyi (Chaoshan lehçesinde çürük denir) yayın ve kurumasını, kırılgan ve çatlamasını önlemeye özen gösterin.
Dolguyu çürük filme dökün ve üst üste yayın, iki ucu katlayın ve ortasını yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın
Bıçakla kes
15 dakika pişirin (yani "buhar"), pişsin
Ruloyu kapatmak için başka bir pişirme rafı alın, ters çevirin, ısıyı azaltmak için soğuk su kullanın, pişirme bezini çıkarın ve ardından tamamlamak için tekrar ters çevirin
Yemek istediğinizde, parçalara ayırın, buharda pişirin ve kızartın Farklı yerlerde farklılıklar olabilir ama bunlar da benzerdir. Memleketimdeki balık ruloları gerçekten gevrek ve güzel kokulu, (duydum, çünkü kişniş yemiyorum ve onu hiç tatmadım), herhangi bir çürütülmeyi kabul etmiyorum! Yorum alanına bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz
WeChat herkese açık hesabı olan "Toast to the Chaoyang" ı takip edin, hepiniz tatlı balık ekmeklerisiniz
