Ai Li Qingtuan - Yemeği

Ai , genellikle Qingming Festivali sırasında yenen geleneksel bir atıştırmalıktır. Pelin otu, Hakka yemek masasının ortak bir malzemesi olarak kabul edilebilir. İlkbaharda, pelin taze ve yumuşaktır, yeşil yaprakları yukarı doğru döner. Hakka halkı taze ve yumuşak pelin yapraklarını toplayıp eve döndükten sonra pelin yapraklarını yıkayacak, haşlayacak ve yapışkan pirinç unu ile hamur haline getirecek, yuvalara ezerek yer fıstığı, susam şekeri veya diğer dolgularla eklenerek çok meşhur bir Hakka mutfağı oluyor. Ai Li. Pelin ağacının etkinliği: Yastık haline getirilmiş özel bir kokusu vardır; uykuyu ve yorgunluğu geri kazandırıcı etkiye sahiptir; tüm bitki ilaç olarak kullanılabilir ve kanamayı durdurmak, soğuğu gidermek ve ağrıyı hafifletmek, astımı hafifletmek ve öksürüğü gidermek, anti-alerji vb. Ayrıca otun tamamı böcek öldürücü ilaç olarak, duman ise oda dezenfeksiyonu ve böcek ilacı olarak kullanılmaktadır. Yapışkan pirinç unu 1200 gram Ai Ye 1000 gram Su Doğru miktar Alkali su (gri su) Doğru miktar Dolgu: fıstık susam şekeri Doğru miktar
  • 1000 gr pelin, yıkanmış ve bir kenara bırakılmış

  • Bu şişe kül suyu (gri su) Saf doğal bitkiler küle döner ve sonra kaynar suyla biraz sızan kostik suyu çok değerlidir! Sonra tencereye alkali suyu ekleyin ve pelin yapraklarını pişirmeden önce suyu kaynatın, muhtemelen tek kullanımlık plastik bardağa bir fincan koyun.

  • Alkali suda kaynatılan pelin, acı suyu kaynatmıştır ve rengi hala zümrüt yeşili. Not: Alkali suyun önemli rolü budur Alkali su kullanılmadan kaynatılan pelin yapraklarının ruhu olmayacak, alkali suda kaynatılan pelin yapraklarının zümrüt yeşili olacaktır. Hatırlamak! ! !

  • Pelin otu piştikten sonra bir mutfak robotuna koyun ve parçalayın, sadece pelin ağacını alın ve suyu kullanmayın. Pişirme makinesi yoksa, pelin yapraklarını çok iyi pişirilmiş ve çürümüş halde pişirebilirsiniz, böylece pişirme makinesini kırmanın veya ellerinizle kırmanın zahmetli adımlarından kurtulabilirsiniz!

  • Pelin ağacını yapışkan pirinç ununa dökün ve topak yapıcı bir şekle getirin.Tek kullanımlık alkali su içeren bir tencere kullanın Hamuru kaynatmak için bir kase su. Bu da önemlidir. Su yavaş yavaş eklenmeli ve bir defada dökülmelidir, aksi takdirde hamur kolayca çürür. Biraz yapışkan pirinç ununu ileride kullanmak üzere saklamak en iyisidir, böylece hamurun çürümüş olmasından korkmazsınız!

  • Hamuru iyice sıkıştırılmış bir tabağa koyun ve hamur ile pelin tam olarak entegre olması için hamuru yoğurun.

  • Bu yoğrulmuş bir hamur, o kadar zümrüt yeşili mi?

  • Dolguyu hazırla: Hazırladığım dolgu fıstık, susam, esmer pudra şekeri, hindistan cevizi sebze dolgusu, kırmızı fasulye dolgusu için de kullanılabilir, dilediğiniz dolguyu yapabilirsiniz. Kişisel zevkinize göre ... ama fıstık susamlı şeker en orijinal tadıdır!

  • Sarmaya başladık, küçük bir tutam tutup onu yuvarladık, üstten bir yuva öğütmeye ve sonra iki elimizle bir yuvaya öğütmeye başladık.

  • Bu ezilmiş şekil

  • Dolgu ekleyin

  • Ambalajlı

  • Ambalajlı

  • Su kaynarken suyun kaynamasını bekleyip tencereye koyun, tencereyi örtün ve 2-3 dakika pişirin, kapağını açıp karıştırın ve ardından moksa yüzene kadar pişirin. Cildin kalın veya ince olmasına bağlı olarak yaklaşık 4 ila 5 dakika sürer. Deri kalınsa, bir veya iki dakika daha pişirin.

  • Işıktaki Ai Ci yeşil ve çok güzel.

  • Deng Deng Deng Deng! Ai Wei bitti, önce fotoğrafını çek.

  • İnce cilt ve birçok dolgu, çarkıfelek balı suyu ile yağlılığı giderir ve sindirime yardımcı olur. Mükemmel!

  • Cilt çok elastiktir, bir ısırık ile, bir pelin kokusu ve tatlı bir dolgu kokusu vardır. Çok lezzetli mi? Açgözlü müsün? İsterseniz, kendiniz yapmayı deneyebilirsiniz ve danışmaktan memnuniyet duyarız!

  • Buharda pişirilmiş levrek
    önceki
    Kızarmış küçük sarı şarlatan (her yıl Yılbaşı akşam yemeğinden fazlasını yiyeceksiniz)
    Sonraki
    Thousand Island Lake Mikui Chun'an Özellikleri
    Pelin meyvesine Qingming meyvesi de denir.
    Gannan Emi Meyvesi: Tatlı
    Kış gündönümünün en sıcak üç xian çorbası buradadır . lezzetlidir ve et yetiştirmez
    Kabak ve lahana dolgulu sebzeli köfte
    Patlıcan, Pırasa ve Yumurtalı Mantı
    Kişniş Kuzu Dürüm
    Taro topu yapışkan pirinç köfte - en iyi tatlı
    Sarımsak ve domuz eti köfte
    Lahana mantısı
    Kereviz Domuz Mantısı
    Pırasa ve domuz eti köfte (dolu ve büyük, hamur tatlısı videosu eklenmiş)
    To Top