Bir kase sıcak ve ekşi tatlı patates eriştesi (yapımı kolay) - Yemeği
Tatlı patates unu Doğru miktar Sarımsak 3 yaprak Arpacık 1 parça maydanoz 1 parça Darı biberi 2 parça Kurutulmuş biber kalıntısı Doğru miktar tuz 1 çay kaşığı soya sosu Doğru miktar Sirke Doğru miktar Beyaz susam Bir kaşık dolusu Susam yağı 1 kepçe
Malzemeleri hazırlayın
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, tatlı patates unu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
Kurutulmuş kırmızı biber, kıyılmış sarımsak, darı biberi, beyaz susam tohumları, tuz, susam yağını kaseye ekleyin (cam kase yerine porselen kase kullanın, sıcak yağ sürüldüğünde cam kase kızartılacaktır)
Tavayı yağ ile ısıtın, yağ sıcakken ocağı kapatın
Yağın ısınmasını bekleyin ve hazırlanan çorba kasesine dökün.
Yemek çubuklarıyla karıştırın
Kaynar su ekleyin, tatlandırmak için uygun miktarda soya sosu ve sirke ekleyin, tadına bakın ve pişmiş tatlı patates ununu ekleyin.
Son olarak doğranmış yeşil soğan, kişniş ve baharatlı darı serpin
Yemeye başladı
