1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Kuru biberi dilimlere, yeşil soğanları dilimlere, zencefil dilimleri, sarımsağı küçük parçalar halinde kesin
3. Tavuğu soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, soya sosu ve tuzun 1 / 3'ü ile yaklaşık on dakika marine edin.
4. Güveç daha fazla yağ koyar
5. Yağda kaynatılır,% 80 pişirilir, tavuk kanadı dökün ve kuruyana ve altın rengi kahverengi olana kadar derin kızartın.
6. Kızarmış tavuğu çıkarın ve bir kenara koyun
7. Tencereye biraz yağ koyun ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason ve kuru biberi yavaşça soteleyin.
8. Aroma taştığında, doğranmış tavuğu ekleyin ve bir süre karıştırın
9. Doğru miktarda pişirme şarabı, soya sosu dökün ve şekerle eşit şekilde kızartın
10. Son olarak ocağı kapatın, yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Biraz susam ile servis yapın