Malzemeler
sığır eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, kereviz, lahana, yeşil soğan, patates, domates, kırmızı sosis, domates sosu, karabiber, krema, şeker, un, un
Borş çorbası nasıl yapılır 1 hammadde resmi
2 Sığır eti yıkayın ve parçalara ayırın, kanamayı suyla ıslatın
3 Patatesleri, havuçları ve kırmızı sosisleri ocaklı bölümler halinde kesin; domatesleri soyup kesin; soğanı dilimleyin; lahanayı dilimleyin; kerevizi dilimlere ayırın
4 Sığır eti temiz su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın, temiz yüzey köpüğünü çıkarın; tencereyi suyun altında değiştirin ve bir buçuk saat pişirin
5 Sütü ve eti eritin, arpacık soğanı, patates, havuç ve tavada kızartın, ardından kırmızı sosis, lahana, kereviz, domates ekleyin, tuz ve domates sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Et suyunu ekleyin, karabiber, tuz, şeker ekleyin ve 30 dakika pişirin
7 Unu az miktarda sıvı yağla hafifçe sararana kadar kızartın.
8 Çorbaya dökün ve kaynatın
9 Tamam
-
- Haşlanmış domuz ayağı
-
- Çin böreği
-
- Kızarmış domuz kulakları
-
- Acı Biberli Çin Usulü Patlıcan
-
- Lahana Turşusu ve Taro Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Küçük wonton
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Kaburga çorbası
-
- Soğuk toprak yumurtaları
-
- Hanamaki
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
