Baharatlı Marine Edilmiş Kalın Bağırsak - Yemeği
İki kalın bağırsak Bir kutu bira (kalın bağırsağı yıkamak için) Üç yeşil soğan 5-6 diş sarımsak 1 arpacık Zencefil dilimleri Yarım bardak pirinç şarabı Kaşık dolusu soya sosu 2 kaşık hafif tuzlu soya sosu Bir tutam beş baharat tozu Biraz toz biber Bir tutam beyaz biber İki kaşık kaya şekeri Kalın bağırsağa su basması
Önce kalın bağırsağı ters çevirin ve yarım kutu birayla yıkayın, ardından temiz suyla durulayın ve ardından kalan birayla ıslatın.
Bir tencere sıcak suyu kaynatın, kalın bağırsağı Sichuan'a koyun ve yaklaşık 3 dakika kaynatın, ardından buzu alın (kalın bağırsağın tavuk XD'yi öldürmesine yardım edin)
İlk baharat 1, bir tavada kızartın
Sonra kalın bağırsağı ekleyin ve baharat 2'yi ekleyin, ardından kalın bağırsağın tadına bakması için beş dakika kızartın ve son olarak baharat 3'ü ekleyin ve kalın bağırsağı kapatmak için su ekleyin, ardından kapağı kapatın ve kaynamaya başlayın
Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip 2 saat pişirin ya da çok yemek istemiyorsanız zamanı kısaltabilirsiniz.
