Kırmızı ve beyaz turp dilimlenmiş
İplikler halinde kesin ve buzlu suya daldırın (suya tuz ekleyin)
Usta pişirme tarağı Ajinomoto ince toz haline getirir
Kömürleşene kadar kızarmış (veya ızgara) tuzlanmış domuz eti
Rendelenmiş turpları çıkarın, Ajinomoto ile iyice karıştırın, domuz eti dilimleyin, susam ve kişniş serpin