Kimyon Domuz Eti - Yemeği
Erikli Domuz Dilimleri 300g 150 gr yeşil biber 4 diş sarımsak 2 kuru biber 2 yıldız anason 1 yemek kaşığı kimyon granülü 1/2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı biber
Hazırlanışı: Domuz dilimlerini 15 dakika marine edip marine edin, tohumları çıkarın ve yeşil biberleri parçalayın.Kurutulmuş biberleri doğrudan kesmeden kullanın.Sarımsak dişlerinin tamamını düzleştirmek için bıçak kullanın.
Sarımsakları kızgın yağda soteleyin.
Domuz eti dilimlerini ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın.
Kimyon, yıldız anason ve kuru kırmızı biber ekleyin ve et tamamen pişene kadar karıştırın.
Et dilimlerini renklendirmek için soya sosu ekleyin.
Son olarak, ateşi kapatın ve kıyılmış yeşil biberi kalan sıcaklıkta kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın.
