Süpermarketten alınan taze domuz ciğeri, yeşil soğan, zencefil ve limon aynada yok ...
Önce karaciğeri iyice yıkayın ... bu şey gerçekten çok kokulu ve kanlı ... beyaz fasya yırtılabilir ve bir süre pişirildikten sonra yırtılamayanlar yırtılır!
Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, suya birkaç damla limon suyu ekleyin, karaciğeri ilk kez ıslatın, 40 dakika veya bir saat bekletin, sonra çıkarın
Karaciğeri küçük parçalara ayırın. Basamaklar aynı. Taze yeşil soğanı, zencefili ve limon suyunu koyun. İkinci kez ıslattığınızda bol miktarda kan çıkacak. Çeyrek saat bekletin. Kanı daha hızlı alın.
Tencereye temiz soğuk su koyun, yeşil soğan, zencefil ve domuz ciğeri ekleyin Tencereye soğuk su, sıcak su tencereye girdiğinde etin haşlanmasını önlemek içindir, bu da kirli şeylerin dışarı çıkmasına elverişli değildir.
İğrenç değil mi ... çok kirli daha fazla pişirin ve kaynadığında çıkarın
Pişirilmiş her domuz ciğeri parçasını yıkayın
Tencereye tekrar soğuk su koyun, çok daha temizdir ve bir süre kaynatın
Kuruması için dışarı balık
Bu adımda, fırını pişirmek için kullanıyorum veya domuz ciğerini kurutmak için bir tava kullanıyorum.
20 dakika boyunca yaklaşık 80 derece, her zaman izleyin, tava kullanırsanız, küçük bir ateştir.
Kavrulmuş domuz ciğeri
İlk karıştırma tozunu gıda takviye makinesine dökün
Hala ıslak ve sıcak
Tavaya dökün ve kısık ateşte kızartın
Tekrar kurumuş gibi hissettiriyor, bu yüzden tekrar pudra yapacağım
Tekrar karıştırın, dibinin yapışmasını önlemek için temiz bir spatula ile çevirmeye devam edin ve ardından incelik derecesi sağlanıncaya kadar tozu çırpın veya elenebilir.
Soğutun ve bir gıda takviye kutusuna koyun.Her yediğinizde doğrudan alabilirsiniz.Yalnızca pirinç gevreği ekleyin.Bir yaşından küçük bebekler için haftada iki kez aşmayın.
Aşağıdakiler çok hassas