Malzemeler
Saç kuyruğu
400 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, kuru biberler, 3 beyaz şeker, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda ot ve meyve
Sirke ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyvesini hazırlayın ve suyla yıkayıp suyunu süzün
2 Tencereye yağı dökün ve% 30 ateşte ısıtın, ıslatmak için baharatlarla bir kaseye dökün
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, ahtapotu yıkayın, elmas şeklinde parçalara ayırın, yeşil soğan, zencefil, tuz ve şarap ekleyip 5 dakika marine edin
4 Tencereye yağı dökün ve% 60 sıcak olana kadar ısıtın, ahtapotu dökün, her iki tarafı altın olana kadar kızartın, çıkarın
5 Baharat yağını ısıtmak için tencereye dökün, fasulye ezmesi, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve orta ateşte soteleyin
61 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin, atıkları çıkarın
7 Ahtapotu koyun, biraz tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı sirke koyun, üzerini örtmeyin ve kaynatın
8 Çorba koyulaşana kadar kaynatın ve son olarak biraz sirke, ocağı kapatın, bir tabağa koyun, susam serpin ve soğumaya bırakın.
-
- İstiridye Soslu Fasulye
-
- Karabiber Domates Soslu Bonfile
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Dana Brisket ve Çay Ağacı Mantarlı Kavrulmuş Pirinç
-
- Sidney Havuçlu Biftek Çorbası
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırarak kızartılmış rendelenmiş havuç
-
- Baharatlı Kızarmış Yengeç
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Domatesli Haşlanmış Balık
-
- Yeşil fasulye, zeytin ve sebze ile karıştırılarak
-
- Mısır Siyah Tavuk Çorbası
