Memleketi osmanthus pastasının tadı - Yemeği
"Her yıl Sonbahar Ortası Festivali civarında, Guilin'in tüm sokak ve sokaklarında osmanthus çiçek açar, osmanthus ağacının gölgesinde yürürken size tatlı kokular akar, bu yıl osmanthus çiçekleri biraz geç kalır ve rüzgarlı havalarda olur. Doğru zaman ve mekandan yararlanılarak, tatlı kokulu osmanthus ağacının altına büyük bir kağıt parçası serildi.Rüzgâr bütün gece esti ve tatlı kokulu osmanthus hışırtıyla düştü ve kağıda bir sürü tatlı kokulu osmanthus toplandı. Tatlı kokulu osmanthus, tatlı kokulu osmanthus'tan hazırlandı ve hazır Yapışkan pirinç toplarında yumuşak ve lezzetli tatlı kokulu osmanthus kekleri yapmak için de kullanılabilirler.Osmanthus kekleri ismini osmanthus'tan alır, osmanthus kekleri yapışkan pirinç unu, şeker ve doğal osmanthus'tan yapılır.Uzun bir geçmişi vardır, lezzetli ve ferahlatıcıdır. Basit ve çeşitli, insanların çeşitli lezzet ihtiyaçlarını karşılıyor. Güzel tarihi efsanelerle osmanthus pastasının tarihsel değerine katkıda bulunuyor. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 140 gram
- nişasta 85 gram
- Su 220 gram
- Beyaz şeker 80 gram
- Mısır yağı 40 adet
- Şeker Osmanthus 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemelerin gerekli ağırlığını tartın
-
Adım 2: Temiz bir leğen alın, suya beyaz şeker dökün ve beyaz şeker belirgin parçacıklar olmadan eriyene kadar karıştırın.
-
3 mısır yağı dökün
-
4 Şekerli su ve mısır yağını büyük yağ kabarcıkları olmadan eşit şekilde karıştır
-
5 Yapışkan pirinç unu ve portakal unu ekleyin
-
6 Hamuru iyice karıştırın, parçacık kalmaz.
-
7 Plastik sargılı bir kalıba dökün veya doğrudan diğer yüksek sıcaklık kaplarını kullanın ve oda sıcaklığında 40 dakika bekletin.
-
8 Hamuru bir kat plastik sargı ile örtün, bir kelepçe ile sabitleyin, kapağı kapatın ve 25-30 dakika yüksek ateşte buharla
-
9 Buharda pişirdikten sonra çıkarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından 1 saat buzdolabına aktarın
-
10 Osmanthus fragrans sırlama şurubu, solda taze osmanthus, sağda salamura edilmiş tatlı osmanthus (ılık su ve biraz bal ile tatlı osmanthus), erişteleri şekerli suda salamura osmanthus ile perdahlamanız önerilir.
-
11 Soğutulmuş kek gövdesini elmas şeklinde kesin veya başka şekillerde kesilebilir
-
12 Bir tabağa koyun ve tatlı kokulu osmanthus şurubu ile gezdirin, yumuşak ve tatlı osmanthus keki hazır
İpuçları
1. Hamura çok fazla su koymayın, çok fazla su varsa yumuşar. 2. Salamura şeker osmanthus kullanılması tavsiye edilir, taze osmanthus tadı büzücü olacaktır. 3. Yarı mamul osmanthus kekini keserken, bıçak suya batırılmalı, bir parça kesilmeli ve bir kez suya batırılmalıdır, bıçağı yapıştırmak kolay değildir Taze et köfte
önceki
