Sarımsak beyaz et - Yemeği
"Sarımsaklı beyaz et, Siçuan mutfağına aittir. Sarımsak beyaz etinin atalarının, kuzeyden yavaş yavaş Orta Ovalar, Jiangnan ve Siçuan'a yayılan kuzeyin" beyaz eti "olduğuna dair tarihsel kayıtlar vardır. Siçuanlar, beyaz et pişirmeye dayalı olarak sarımsak sosu kullanır , Sadece beyaz eti daha lezzetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda besin değeri de yüksektir. "Sarımsaksız et yemek, beslenmesini yarı yarıya azaltır" denen şey, sarımsak ve ette bulunan sarımsak, özellikle yağsız ette bulunan B1 vitamini. Kombine edildiğinde, B1 vitamininin orijinal suda çözünürlüğü, vücudumuzdaki çeşitli zarlardan kolayca geçebilmesi için yağda çözünür olarak değiştirilecek ve emiliminin etkinliği birkaç kez artacaktır. Sarımsaklı beyaz et yapmak için en iyi domuz göbeğini seçmeniz, temiz suya koymanız ve deri ile birlikte pişirmeniz gerekir.Yağı bir kısmı pişirme işlemi sırasında alınabilir. Domuz göbeği suda pişirilir ve dilimlenir, çıtır çıtır salatalık dilimlerine sarılır ve sarımsak sos ile soğuk olarak servis edilir Bitmiş yemek, görünüş olarak güzel, tuzlu ve lezzetli, sarımsak bakımından zengin, yağ ama yağlı değil. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tencerede soğuk su altında domuz eti ile haşlayın ve yıkanmış köpüğü çıkarın.
-
2 Beyazlatılmış domuz göbeğini tencereye koyun, erişte, karabiber, yıldız anason, tarçın ve pişirme şarabını ıslatan suyu ekleyin ve çubuklarla etin içine kolayca girene kadar pişirin.
-
3 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin (bu kesim biraz kalın, bir dahaki sefere düzeltin).
-
4 Bir salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde dilimleyin.
-
5 Bir ucundan yuvarlayın, bir parçayı açmadan bırakın ve bir tabağa koyun.
-
6 Kesilmiş et dilimlerini üstüne koyun.
-
Sarımsağı sarımsak ezmesine 7 pound
-
8 Sarımsak salçası sosu yapmak için tuz, hafif soya sosu, şeker, balzamik sirke, doğranmış biber sosu, susam yağı ve bir çay kaşığı et suyu ekleyin.
-
9 Sarımsak sosu et dilimlerinin üzerine dökün.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin, bitmiş yemek güzel görünüyor, girişi tuzlu ve lezzetli, sarımsak zengin, yağlı ama yağlı değil.
Baharatlı Kızarmış Kurbağa
Sonraki
