Haşlanmış sığır eti - Yemeği
"Haşlanmış dana eti, ünlü Sichuan yemeği, baharatlı ve pürüzsüz et." Malzemeler
- sığır eti 300 gram
- Fasulye filizi 250 gram
- Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 2 parça
- Pleurotus eryngii 100 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber tozu bir miktar
- kırmızı biber bir miktar
- Şeker 4 gram
- nişasta bir miktar
- karbonat bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, su ekleyin ve suyu emmesi için birkaç kez ovalayın, ardından hafif soya sosu, şeker, nişasta, kabartma tozu ve marine etmek için yağ ekleyin.
-
2 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, yeşil soğan yapraklarını doğrayın, kırmızı biber ve pleurotus eryngii'yi şeritler halinde kesin, fasulye filizlerini yıkayın ve suyu kontrol edin.
-
3 tencereyi ısıtın, bitkisel yağ, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
4 Eryngii mantarlarını ekleyin ve hafifçe karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve pişirin.
-
5 Pleurotus eryngii pişince kırmızı biber parçalarını, fasulye filizlerini ve yağlı dana etini ekleyin ve pişirin ve ocağı kapatın.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber tozunu ekleyin, kaynar yağda gezdirin ve bitirdiniz.
Mapo Tofu
önceki
