Duble Mantarlı Kuzu Yahni - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu bacağı 150 gram
- Kuzu pirzola 150 gram
- Yengeç Mantarı 100 gram
- Beyaz yeşim mantarı 100 gram
- zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 paça kuzu eti.
-
2 Yengeç aromalı mantarların ve beyaz yeşim mantarlarının köklerini çıkarın.
-
3 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın.
-
4 Kuzu eti doğrayın, haşlayın ve yıkayın.
-
5 Güveci alın.
-
6 Kuzu eti, zencefil, yeşil soğan ve bol su ilave edin, ateş kaynadıktan sonra köpüğü alın, şarap ekleyin ve bir saat pişirin.
-
7 Yengeç mantarlarını ve beyaz yeşim mantarlarını koyun, tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin.
-
8 yengeç mantarı ve beyaz yeşim mantarı tamamen pişene kadar.
