Havuç ve lahana turşusu nasıl ıslatılır 1 Yumuşak havuç satın alın, başını ve kuyruğunu kesin ve ince saçları tıraş edin. Sonra yıkayın ve kurulayın. Kimchi işlemi sırasında su ve yağ lekelenmemelidir.
2 Kuruduktan sonra dilimleyin.
3 dilimlenmiş havuç.
4 Kimchi kavanozuna koyun.
5 Zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin, kavanozu kapatın, kimchi'yi 12-24 saat ıslatın en iyisidir, ıslatma süresi ne kadar uzunsa, kimchi o kadar ekşi olur.
612 saatlik suda bekletildikten sonra böyle görünüyor.
7 Kimchi'yi çıkarın.
8 Kimchi'yi şeritler halinde kesin ve doğrayın.
9 Toz biber ekleyin.
10 Acı biber yağı ekleyin ve karıştırın.
11 Lezzetli turşu, kimchi ve havuç hazır, tüm ailem kimçimi çok seviyor ve kendimi çok mutlu hissediyorum.
