Buğday unu
400 g
Frenk soğanı
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, lahana, havuç, kurutulmuş karides Sıcak erişte turtası yöntemi 1 Ham maddeler işlenir, lahana, pırasa ve havuçların tümü küçük parçalar halinde doğranır ve kullanım için bazı karides derileri eklenir. 2 Erişteleri ütülemeye başlayın, kaynar su kullanın 3 Havzaya birkaç kez kaynar su dökün ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın. 4 Flokulenti bir hamur haline getirin, uyandırmak için bir kenara koyun. 5 Dolguları karıştırmaya başlayın ve doğru miktarda fıstık yağı dökün 6 Tuz tadı 7 biraz istiridye sosu 8 orta derecede hafif soya sosu 9 İyice karıştırın 10 Hamuru uygun büyüklükte küçük hamurlara bölün. 11 Hamuru daha ince bir kabuk haline getirin 12 Uygun miktarda dolgu koyun ve çörek şeklinde sarın 13 Gösterildiği gibi 14 İnce bir şekle sokmak yerine elinizle bastırın, sadece birkaç kez bastırın 15 Tavaya yağı koyun, turtayı tavaya kısık ateşte koyun 16 Bir tarafı güzel, diğer tarafı çevir ve yanmaya devam et,