Malzemeler
Yüksek un
200 g
Düşük un
20 g
Pudra şekeri
30 g
Süt
150 g
tuz
3g
Maya
4g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 40g pudra şekeri 25g az haşlanmış un 15g
Çıtır zeytin paketleri nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın
2 Tamamen genişletilmiş aşamaya kadar yoğurun
3 Fermantasyon için plastik sargı ile örtün
4 Aksesuarlardaki tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve pudra şekeri ilave edilir.
5 Tereyağı tamamen yumuşadıktan sonra, tereyağını elle çırpma teli ile çırpın.
6 Tereyağının rengi beyaz olana kadar çırpın
7 Yardımcı malzemelerdeki düşük tozu eleyin
8 Bir spatula ile dikkatlice karıştırın
9 meyilli oluşana kadar
10 Hamuru krema poşetine koyun
11 Ana hamur yaklaşık 60 dakika sonra fermente edilir
12 Ana hamuru tamamen havalandırın ve altı tura bölün ve yaklaşık 15 dakika kabarmaya bırakın
13 Mayalı hamuru oval bir şekle getirin
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve yuvarlarken her iki ucu da sıkmaya dikkat edin
15 Rulo hamur zeytin şeklindedir
16 Hamuru dikkatlice fırın tepsisine taşıyın ve ikincil fermantasyon için ılık ve nemli bir yerde bırakın Süre yaklaşık 40 dakikadır.
17 Hamur orijinal boyutunu ikiye katladığında ikinci tur biter. Hamurun yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın
18 Sıkma torbasının ön ucunda küçük bir delik açın ve ekmeğin yüzeyine bir ızgara deseni çizin
19 Bütün ekmeği süsle
20 Ekmeği önceden ısıtılmış fırına alın ve yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika 150 derecede pişirin
21 Ekmek tadına hazır
-
- Patlıcan ızgara
-
- Ekşi Tavuk
-
- Sıcak erişte turtası
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Taze Sophora Çiçeği ile Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Ev Yapımı Kıyılmış Biber
-
- Domuz Soslu Patlıcan
-
- Karides ve kıyma erişte
-
- Parçalanmış tendon
-
- #Runqiuzao# Tremella lotus tohumu Huaishan şekerli su
-
- Muzlu Pizza
-
- Gizli Patlıcan
