Bu patates püresinin kaynağını Weibo'da daha önce tanımlamıştım. Aslında, bu çok yaygın ve muhtemelen hayali bir hikaye ve incelik, bu yüzden burada tekrar etmeyeceğim. Sık sık yenen patates püresi neredeyse her zaman sebze salatası ile servis edildiğinden, az sayıda sıcak patates püresi vardır (Yunnan'dan gelen eski sütlü patates birdir ve lezzetlidir, ancak et yoktur.), Öyleyse grafik bir versiyon yapalım. Patates (kumu çevirmesi kolay büyük patatesler kullanın, küçük patatesler patates püresi için uygun değildir) Pastırma (füme eski pastırma en iyisidir, füme nişastasız jambonla da değiştirebilirsiniz) Islatılmış börülce (bunun yerine doğranmış orijinal aromalı hardalı kullanabilirsiniz) Tüm hammaddelerin miktarı belirlenmez, beğendiğiniz ham maddeye biraz daha ekleyin. Patates Domuz pastırması Islanmış börülce Arpacık tuz Tavuk Özü
İlk adım, tüm malzemeleri hazırlamaktır
Dilimlenmiş ve bir tabağa yerleştirilmiş patatesler
Pastırmayı soğuk suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın
Patates dilimlerini buharda pişirme ızgarasına koyun, tavada katlayın, orta ateşte çevirin, altta pastırmayı pişirin ve üstte patatesleri buharda pişirin, 25-30 dakika sürer Patates püresi için patatesler daha uzun süre buharda pişirilmelidir
Buharda pişirdikten sonra bir süre soğumaya bırakın ve püre haline getirin, sıkarken yoğun bir doku elde etmek için mümkün olduğunca ince bastırılmalıdır.
Patates püresi preslendikten sonra pastırmayı küçük küpler halinde kesin.
Kısık ateş açın, tavaya az miktarda yağ koyun (bir süre sonra pastırmadan biraz yağ çıkacaktır), soğanı koyun, aromayı kızartın, çıkarın ve atın
Pastırmayı ekleyin ve pastırma yağlı olana kadar kızartın.
Islatılmış börülce ekleyin ve güzel kokması için kızartın
Patates püresini karıştırın, pastırma ve ıslatılmış börülce ile iyice karıştırın
Karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencereye başlayabilirsiniz.
-
- [Denizaşırı Parti] Yaratıcı Sichuan Burning Noodles
-
- Ev yapımı Mala Tang
-
- Kuaishou yenilikçi sıcak ve ekşi erişte
-
- Nanshan Kitchen-Yucai Limon Passion Fruit Soaked Tavuk Ayağı
-
- .Bir lokma kızarmış çıtır domuz eti.
-
- Sıcak ve ekşi erişte (tercih edilen tat ve görünüş değeri 100)
-
- Baharatlı altmışıncı erişte
-
- Chengdu aperatif kek
-
- Limonlu Tavuk Ayağı
-
- Çocukların sevdiği, tavada kızartılmış şekerli tatlı patatesler ~ Ben de seviyorum ( ° °) -
-
- Lezzetli limonlu tavuk ayağı
-
- Baharatlı Maocai
