Tatlı patatesleri yıkayın ve patates cipsi gibi küçük şeritler halinde kesin. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyup, az bir kısmını iyice kızartıp yağdan tasarruf etsin diye kızartın, kızartıldığında fazla yağı boşaltmak kolaylaşır.
Orta ve küçük ateş
Bu şekilde kızartılan en iyi altın kahverengi
Şekerle karıştırarak kızartın
Çok şeker eklemedim, bu yüzden ipek yapamadım. Daha tatlıdan hoşlanıyorsanız, güzel ipek yapmak için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.