Malzemeler
soya peyniri
500 g
domuz eti
200 g
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
4 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, kırmızı biber erişte, 1 yemek kaşığı, nişasta ve karabiber tozu, 1 yemek kaşığı
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin;
2 Tofuyu 2 cm'lik kare parçalara kesin;
3 Domuz etini kıyma şeklinde kesin;
4 Kıyma sarımsak;
5 Taze soğan, kıyma
6 Tavayı yağ ile ısıtın, kıyma ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın;
7 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın;
8 Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin;
9 Tofu koyun, uygun miktarda su ekleyin, tofuyu yavaşça itmek için spatula kullanın;
10 Bir kaşık biber erişte ekleyin;
11 Bir kaşık dolusu toz biber ekleyin;
12 Kalınlaştırmak için nişastaya su ekleyin;
13 Uygun miktarda tuz ayarlayın, suyunu kısık ateşte toplayın ve susam yağı dökün;
14 Tabağı servis edin.
-
- Kelebek Gevrek
-
- Hardal kiremit balığı
-
- Mapo Tofu
-
- Kızarmış muz
-
- 8 inç yağsız ballı şifon kek
-
- Doğal Maya-Besleyici Tost
-
- Turşu
-
- Mısır Keki
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Wolfberry Tremella Çorbası
-
- Küçük toplardan yaratıcı kahvaltı
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
