Büyük kemikli turp çorbası uygulaması 1 Büyük kemikleri yıkayın.
2 Tencereye su ekleyin, soğuk suda kaynatın ve yıkanmış kan köpüğünü alın Bu ilk defa attığınızdan emin olun.Kan köpüğüdür.
3 Kemiklerdeki kalsiyumu pişirmek için biraz sirke ekleyin. Bu ikinci kez güveç. Bu domuz çok şişman, büyük bir yağ tabakası. Kemikleri topla ve bir dahaki sefere pişir.
4 Eti kemiklerden kesin.
5 Büyük bir kesime benziyor. Et şu anda en iyisi.
6 Turpu kesin ve bir kenara koyun.
7 Turpları çorbanın içine dökün. Örtün ve 20 dakika pişirin. Turp yumuşayana kadar.
