Malzemeler
Tavuk ayağı
480 g
havuç
180 g
kereviz
130 g
Marul
335 g
soğan
1/2
Aksesuarlar Su 550g Tuz 50g Pirinç Sirkesi 30ml Islatılmış Yabani Dağ Biber 1 Şişe Zencefil 7g Çin Biber 2g
Biberle tavuk ayağı turşusu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk ayağı, kereviz, marul, tatlı biber, soğan, havuç, pirinç sirkesi, tuz, yabani biber turşusu
2 Tavuk ayaklarını bir tencereye koyun, pişirmek için biraz tuz ekleyin
3 Garnitürleri toplayıp yıkayın, kerevizi dilimlere ayırın, dolmalık biberi ocakta doğrayın, soğanı ince ince dilimleyin, havucu şeritler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
4 Pişmiş tavuk ayaklarını geniş bir leğene koyun
5 Kesilmiş garnitürleri koyun, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin
6 Salamura yabani sansho biberi dökün
7 Pirinç sirkesi veya beyaz sirke koyun
8 Kaynamış soğuk suya dökün
9 Tuzu ekleyin ve eklerken içine daldırıp tuzluluğunu deneyebilirsiniz.
10 İyice karıştırın ve 5-6 saat bekletin. Zaman ne kadar uzunsa tadı o kadar iyi
-
- Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Büyük Kemik Havuç Çorbası
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Sığır eti wonton
-
- BRICS Kek
-
- Börülce ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Mantar Yağlı Pirinç
-
- Elma püresi
-
- Enoki Mantarlı Salatalık
-
- Kızarmış domuz kuyruğu
-
- Soğuk kış kavunu
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
