Malzemeler
Mor lahana
50 gram
Lahana
50 gram
havuç
100 gram
Salatalık
200 g
Islatılmış mantar
15 g
maydanoz
20 g
Takviyeler: 2 yeşil soğan, diş sarımsak, 3 zencefil, 3 dilim tuz, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda baharatlı kral, 1 çay kaşığı şeker, uygun miktarda
(Orijinal ilk sayı) Karışık sebze uygulaması 1 Lahana, mor lahana, havuç ve salatalığın daha sonra kullanılmak üzere soyulup yıkanması.
2 Kişniş ve yeşil soğanı yıkayın.
3 Mantarı ıslatın ve yıkayın.
4 Havuç, kırmızı lahana ve lahanayı dilimleyin, uygun miktarda tuzu daha büyük bir kaba koyun ve turşu yapın.
5 Kişnişi dilimlere, salatalığa ve yeşil soğana kesin.
6 Zencefil ve sarımsağı kıyıp kenara koyun.
7 Kıyılmış zencefile ve sarımsağa hafif soya sosu, sirke, baharatlı kral, susam yağı, kırmızı biber yağı, tavuk tozu, tuz ve şeker ekleyerek sos yapın.
8 Marine edilmiş havuçları ve mor lahanayı sıkarak nemi alın.
9 Mantarın uçan suyunu durulayın ve suyu süzün.
10 Salatalık, kişniş ve yeşil soğanı ekleyin.
11 Mantarı yerleştirin.
12 Sebzeleri iyice karıştırın, sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kızarmış yumurtalı erişte çorbası
-
- Kereviz buharda pişmiş köfte
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Sarımsaklı Kızartma
-
- Turşu tavuk budu
-
- Acı Biber Altın İğneli Rulo
-
- Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Büyük Kemik Havuç Çorbası
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Sığır eti wonton
-
- BRICS Kek
-
- Börülce ile tavada kızartılmış domuz pastırması
