Bao Zongzi Videosu - Yemeği
Video bir
İkinci video
Üçüncü video
Sarılmış zongzi
6 kat yapışkan pirinci yıkayın ve 6-7 saat suda bekletin. Suyu daha sonra kullanmak için boşaltın. Yapışkan pirinci baharatlayın Islatılmış fıstık35 gr tuz200 gr hafif soya sosu30 gr koyu soya sosu200 fıstık yağı ve 6-7 saat bekletin
2 kedi göbeği tuz hafif soya sosu koyu soya sosu, her zamanki yemeklerinize göre tuz ekleyin 120 gram kurutulmuş shiitake mantarını ıslatın, ardından şeritler halinde kesin, bir zongzi 3-5 shiitake mantarını sarar
Bu miktara göre 45 tane domuz göbekli ve mantarlı ve yumurta sarılı pirinçli köfte, 15 tane de mantarlı ve kestaneli domuz eti yaptım. Her biri yaklaşık 160-170 gram ağırlığındadır
Zongzi yapraklarının işlenmesi 1. Sararken yaprakların delinmesini önlemek için ön ucu kesin 2. Yaprakları ılık suya batırın ve sonra tek tek yıkayın Yıkadıktan sonra 5 dakika kaynar suda bekletin veya bir tencerede kaynatın. Evet, yapabilirsin 3. Yaprakları marketten aldım ve kediler tarafından sattım 6 kedi yapışkan pirinç için iki demet yaprak yeterli.Paketlemeye uygun daha büyük yapraklar seçmeye çalışın.
