Yumurta Sarısı Parmak Şeritleri - Yemeği
Aslında, yumurta sarısı parmak şeritleri yaban mersini parmak şeritleri baz alınarak modifiye edilmiştir Yabanmersini sosu çıkarılır ve yumurta sarısı sıvısının boşa gitmemesi için yumurta sarısı sıvısı eklenir. Yumurta 2 parça Toz şeker 6-7 gram Çocuk süt tozu 10 gram Mısır nişastası 15 gram
İki yumurtanın sarılarını ve yumurta beyazlarını iki kaba ayırın, önce yumurta sarısı sıvısını çırpın, ardından 10 gram çocuk süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta aklarına 6-7 gram pudra şekeri ekleyin ve köşeleri dik durana kadar çırpın.
15 gram mısır nişastası ekleyin ve çok fazla dövmemeye dikkat ederek sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sarısı sıvısını çırpılmış yumurtanın beyazına dökün, kesin ve karıştırın ve köpük yapmamaya dikkat edin.
Karıştırılmış durum.
Fırını önceden 100 derecede ısıtın, karışımı bir krema poşetine koyun ve bir şerit halinde sıkın, 100 derecede 60 dakika fırına koyun.
Lezzetli yumurta sarısı parmak çubukları tamamlandı
