Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Yumuşak beyaz şeker
10 g
domuz yağı
50 gram
kaynayan su
65 g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 100 g domuz yağı 50 g yer fıstığı 100 g siyah susam orta miktarda beyaz şeker 50 g domuz yağı 10 g biraz gıda boyası
Fıstık şekerli kurabiye uygulaması 1 Çok amaçlı una 50 gr domuz yağı ekleyin, 80-100 derece su ekleyin ve pürüzsüz bir su-yağlı erişte elde edinceye kadar yoğurun
2 Düşük glütenli una 50 g domuz yağı ekleyin, kesin ve lastik bir bıçakla karıştırın, eşit şekilde hamur haline getirin
32 parça yüzeyi streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
4 Kavrulmuş fıstıkları soyun ve bir mutfak robotu ile küçük parçalara ayırın
5 Siyah susam tohumlarını çırpın
6 Hamuru gevşettikten sonra, su ve yağlı erişteleri 18 gr toplar halinde yoğurun ve kurabiye eriştesini 10 gr toplar halinde yoğurun
7 Susam fıstığına 50 gram şeker ve 10 gram domuz yağı ekleyin, bir hamur haline getirip 10 gram hamur işi büyüklüğünde bir hamur haline getirin.
8 Su ve yağ hamurunu alıp yassılaştırın ve ortasına bir kurabiye hamuru koyun.
9 paket
10 Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlenin
11 Gevşek erişte ve kurutulmuş erişte
12 Topla
13 Rulodan sonra, onu plastik sargının altına yerleştirin ve tüm hamuru bunun içine yuvarlayın.
14 Tüm rulolar bittikten sonra, ilk ruloyu alın ve bir şerit halinde dik olarak kurutun
15 Tekrar topla, her şeyi topla ve aynısını yap
16 Tüm rulolar bittikten sonra, ilk ruloyu alın ve ikiye katlayın.
17 Dilimler halinde bastırın ve bir doldurma topunu sarın
18 Ağzı kapatın, sızdırmaz kısmı aşağıya doğru sifonu çekin ve bir kekin içine bastırın
19 Yenilebilir bir kırmızı pigmentle süsleyin, üst ve alt orta ateş katmanını 180 derecede yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Pleurotus eryngii haşlanmış patates cipsi
-
- yumurtalı tart
-
- İncir Ayu Çorbası
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Melaleuca patates köftesi
-
- Mısır yulaf ezmesi çörekler
-
- Domates ve Yumurta Eti
-
- Tatlı patates erişte ile haşlanmış domuz pastırması
-
- Kestane Fındıklı Kakaolu Kek
-
- Kış Kavun Mısır Kemik Çorbası
-
- Pleurotus eryngii ile Çırpılmış Yumurta
