Aksesuarlar 10 gr zencefil ve doğranmış yeşil soğan
Tarak ve kış kavun çorbası yöntemi 1 Kış kavunu yıkayın, kabuğunu soyun ve uygun büyüklükte parçalar halinde kesin;
2 Tarakları yıkayın, ılık suda ıslatın ve ardından elle yırtın;
3 Bir tavayı ısıtın, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak ve deniz tarağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
4 Kış kavunu ekleyin ve iki kez karıştırıp kızartın, ardından uygun miktarda kaynar su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte çevirin;
5 Çorba süt beyazına döndüğünde, tadına tuz ekleyin ve son olarak servis etmek için doğranmış yeşil soğanı serpin!
