Japon usulü kalın bağırsak sebze miso haşlanmış - Yemeği
Zencefil, kesilmiş domuz bağırsağı, beyaz turp, havuç, eryngii mantarı ve soğanı ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın
Bilgelik kabındaki tencereye susam yağı ve zencefili koyun. "Susuz pişirme" düğmesine basın, "ızgara pirzola" (23 dakika) seçeneğini seçin, susam yağı ve zencefili sotelemeye başlamak için "pişir" düğmesine uzun basın
Aroma çıktıktan sonra, kalın bağırsağa koyun ve balık kokusunu gidermek için sake (veya pirinç şarabı) içinde boğulmadan önce birkaç kez karıştırın.
Daha sonra soğanları ekleyin ve aroma gelene kadar kavurun, ardından kalan sebze malzemelerini ekleyin ve birlikte kavurun.
Daha sonra malzemeleri doldurmak için su ekleyin, tencereyi kapatın (tencere kapağındaki valf "susuz pişirme" dir) ve kaynatın. (Yani "ızgara pirzola" 23 dakika sürer) Su kaynadıktan sonra yüzeydeki köpüğü çıkarın, miso ve mirin'i ekleyin ve "ılık" düğmesine basın. Kapağı kapatın, kapaktaki vanayı "kapalı" konuma çevirin, tencere gövdesi panelindeki "işlev / seç" düğmesini "çorba" konumuna getirin ve pişirmeye başlamak için "pişir" düğmesini basılı tutun.
Pişirme tamamlandıktan sonra yaklaşık 10 dakika sonra kapaktaki valfi "boşaltmak" için çevirin ve buharı boşaltın. Buhar bittikten sonra tabakta servis edilebilir. (Daha lezzetli ve yumuşak bir tadı tercih edenler için "Sıcak Tut" butonuna basarak yukarıdaki adımları tekrarlayıp tekrar pişirebilirsiniz)
