El rulo erişte - Yemeği
un 300g yumurta 1 gram yemek tuzu orta
1. Unun içine uygun miktarda tuz koyun, iyice karıştırın, yumurtayı çırpın ve topak haline getirin.
2. Uygun miktarda su ekleyin, hamur haline getirin ve 30 dakika uyandırın.
3. Açmak istediğinizde hamuru tekrar yoğurun, açma işlemine un koymalısınız, aksi takdirde birbirine yapışacaktır.
4. Eriştelerin kesildikten sonra sallanmasını önlemek için kesmeden önce her iki tarafa un serpin.
5. Beğendiğiniz genişlikte kesin
6. Çalkalayın ve tencereyi bekleyin
7. Bitmiş ürün (en sevdiğiniz damak tadına göre erişte pişirebilirsiniz)
Tuzlu erişte
önceki
Gökkuşağı Erişte
Sonraki
