1. Malzemeleri hazırlayın
2. Acı biberi hazırlayın
3. Domuz filetosunu 20 dakika boyunca pirinç suyuyla ıslatın
4. Kesme bıçağını yıkayın
5. Beyaz şarabı kaba koyun ve on dakika marine edin
6. Lahana turşusunun çekirdeğini kırın ve beş dakika bekletin
7. Biber ve zencefili yıkayın
8. Acılı doğrayın ve zencefili dilimleyin
9. Lahana turşusunun çekirdeğini kesin
10. Mısır nişastasını böbrek çiçeğine koyun
11. Eşit şekilde tutun ve karıştırın
12. Tencereyi kaldırın ve suyu kaynatın
13. Domuz filetoyu ateşe koyun ve bir dakika ıslatın
14. Çıkarın ve buzlu suya koyun
15. Yağı sıcak tavaya koyun
16. lahana turşusu çekirdeğini ekleyin ve kızartın
17. Ekşi bir tat elde etmek için kızartın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve kızartın
18. Acı biber ekleyin
19. Baharatlı bir tat için kızartın
20. bel çiçeğini koyun
21. Tuz, hafif soya sosu, yakıt tüketimi, koyu soya sosu koyun
22. Tencereden çıkmak için 30 saniye karıştırarak kızartın
23. Bitmiş resim