Tuzlu erişte - Yemeği
1. Zencefil dilimlerini kesin! Doğranmış yeşil soğan!
2. Lahana yapraklarını şeritler halinde kesin!
3. Soğuk suda lahana ve zencefil dilimlerini tencereye koyun!
4. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı tuz ve susam yağıyla bir süre karıştırın!
5. Erişteleri ılık suyla hazırlayın!
6. Erişteleri hamur haline getirin! Yoğurduktan sonra üzerini plastik torba ile örtün ve uyandıktan 5 dakika sonra yoğurun!
7. Hamuru yoğurun!
8. Hamuru yoğurun!
9. Bir daire haline getirmek için bir oklava kullanın!
10. Hamuru açtığınızda, hamurun daha ince ve daha büyük olması için ellerinizi dışarı doğru itin!
11. Erişteleri katlayın ve bıçakla kesin!
12. Erişte kesin!
13. Üst katmanı elle bulun ve açın! Açılan erişte kafasını ellerinizle kavrayın! Kaldırmak!
14. Erişteleri kaldırın, erişteleri sallayın!
15. Erişteleri kaynayan bir tencereye koyun!
16. Her iki tarafta tencerede bulunan baloncuklar, ateşi kapatabilirsiniz!
17. Bir kasede doğranmış yeşil soğanı kesin ve eriştelerin üzerine koyun!
18. Kolay adımlar
