g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Desenli ekmek - Yemeği

Bir arkadaş için bir çeşit ekmek yapmak her zaman çok monotondur.Hediye olarak güzel ve nezih ekmek çeşitleri yapın! Yüksek glütenli un 300 gram şeker 45 gram Yumurta 40 gram Süt 155 gram Mısır yağı 25 gram tuz 3 gram Maya 5 gram Hindistan cevizi 30 g şeker 30 g Mısır yağı 30 g kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın. Sıvıyı ve sonra tozu ekmek makinesine dökün ve erişteleri bastırın, benimki 20 dakikada bir ve iki kez yoğrulur.

Karışık erişteleri bir leğene koyun ve plastik sargı ile oda sıcaklığında mayalayın (bir saat kullandım)

Fermente edilmiş erişteleri havalandırın ve dokuz parçaya bölün, yumuşak bir şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin (bu sefer hindistancevizi dolgusu ile daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın)

Hamur gevşetildikten sonra bir hamur alıp oval bir şekle getirip hindistan cevizi dolgusu ile ikiye katlayın.

Yanları sıkıca katlayın

İkiye katlayın ve yağlanmış bir bıçakla kesin

Aç şunu, bu kalp şeklinde bir ekmek.

Bir hamur alın, sıkın ve fasulye ezmesi dolgusuna koyun ve ağzından aşağı doğru bastırın.

Eşit olarak sekize bölün

Her iki çifte bir bükün

Hamuru oval bir şekle getirin ve fasulye ezmesi ile yayın.

Yağlanmış bir bıçakla eşit şeritler halinde kesin

Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

Bir daire şeklinde yuvarlayın ve her iki ucu sıkıştırın

Şekillendirilmiş ekmeği fırına koyun ve altına bir tencere sıcak su koyun (30 dakika kullandım) Bu sırada fırın önceden 180 derecede ısıtıldı.

İkinci pişirilmiş ekmeği yumurta sıvısı ile 180 derece 20 dakika fırçalayın (fırındaki termometre 180 derece) ve rengi tatmin edici ve kalay folyo örtülür.