g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cevizli Yabanmersinli Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Ekmek unu

500 g

Süt

250 g

Yumurta

2 parça

Şeker

50 gram

Maya

6 g

Mısır yağı

30 g

tuz

5 g

Aksesuarlar: Pişmiş susam tohumu, doğru miktar, pişmiş ceviz, doğru miktar, yaban mersini sosu, doğru miktarda

Cevizli yabanmersinli ekmek uygulaması 1 Bu tarifin malzemeleri: 500 gr ekmeklik buğday unu, 250 gr süt, 2 yumurta, 50 gr şeker, 6 gr maya, 30 gr mısır yağı, 5 gr tuz, orta miktarda pişmiş susam, pişmiş ceviz içi Doğru miktarda yaban mersini sosu doğru miktarda. (Bu miktar resimde gösterildiği gibi üç ekmek yapabilir)

2 Dolgu ve mısır yağı hariç diğer tüm malzemeler şefin makinesine konur.

3 İkinci dişliyi seçin ve hamur bütünleşene kadar yoğurun ve yaklaşık 15 dakika yoğurun.

4 İçine mısır yağı ekleyin ve tamamen entegre olana kadar yoğurmaya devam edin.

5 Durum böyledir, bu şekilde eldiven zarını çıkarabiliriz.

6 Daha sonra hamuru hafifçe yoğurun, hamur çok esnektir. El yoğurma gerçekten zaman alıcıdır ve bir şefin makinesiyle yaklaşık 25 dakikada yapılabilir.

7 Hamuru bölün, her hamur 50 gramdır, iyi bir ustanız varsa doğrudan kesin.

8 Ardından ceviz, susam ve yaban mersini sosuyla karıştırın.

9 Karışık dolguları hamurun içine sarın ve ardından bir ağaç gibi görünmesi için pişirme kağıdıyla yayın.

10 Fırına bir kase su ekleyin, ardından önceden açın, pişirme kabını fırına koyun ve iki katına kadar kabartın. Bu sefer tek seferlik bir rosto kullandım ve tadı çok yumuşak. Sıcaklık 180 derece, pişirme süresi 20 dakikadır.Lütfen dikkat süresi boyunca kontrol ediniz.Renk koyuysa alüminyum folyo ile kapatmalısınız.

11 Pişirdikten sonra ısıtın, ardından iyice kapatın ve gece boyunca yenebilir. Tek seferlik olmasına rağmen tadı çok güzeldi ve tam bir saat kısaldı. Beğendiyseniz deneyebilirsiniz, fan kullanmak isterseniz benim kullandığıma da bakabilirsiniz. İzlediğiniz için teşekkürler ve size her gün iyi bir ruh hali ve iyi bir yemek diliyorum.