Malzemeler
Domuz eti ön bacak
1000 g
Shiitake
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, arpacık soğanı, zencefil, biber, şeker, susam yağı, hamur köftesi
Mantarlı domuz köfte nasıl yapılır 1 Domuz etinin ön bacağını temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Karıştırma bıçağını Batı tarzı pişirme makinesinin kabına koyun ve eti fincana koyun.
3 Eti kıyma haline getirmek için en yüksek vitesi ayarlayın ve üç dakika çevirin ve kullanım için boşaltın.
4 Mantarları yıkayın ve suyu boşaltın.
5 Sonra mantarları şefin makinesinin bardağına dökün.
6 En yüksek hızı ayarlayın ve bir dakika çevirin, ardından shiitake mantarlarını ezin.
7 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan ve zencefil suyu, biraz şeker ve tuz ekleyin, baharatın tamamı emilene kadar iyice karıştırın.
8 Ezilmiş shiitake mantarlarını etin içine dökün, ardından uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Doldurma hazır.
9 Bir parça hamur köftesi alın, ortasına bir kaşık et koyun ve ardından hamur tatlısını sarın.
10 Tüm köfteleri tek tek sarın, hemen yiyebilir veya saklama için buzdolabına koyabilirsiniz.
11 Pişirme makinesinin bardağına temiz su ekleyin ve 20 dakika boyunca sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın.Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin ve dibe yapışmaması için hafifçe karıştırın. Kaynattıktan sonra küçük bir kase soğuk su ekleyin ve kaynattıktan sonra tekrar dökün Küçük bir kase soğuk suyla üç kez tekrarlayın, köfte kutsanana kadar onları çıkarabilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Pastırmalı kızarmış kıyılmış lahana
-
- Lahana Domuz Kızartması
-
- Kırmızı fasulye çörek
-
- Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Beyaz Susamlı Çörekler
-
- Polonyalı esmer şekerli tost
-
- Hass Ekmek
-
- Kruvasan
-
- İsviçre beze
-
- Japon kırmızı fasulye ekmeği
-
- Cadılar bayramı balkabağı fener suşi
-
- Kişniş karışık domuz göbeği
